Ingyenes szállítás 17.000 Ft felett
3-4 munkanapon belüli kiszállítás
100% természetes gyógynövények
Ingyenes szállítás 17.000 Ft felett
3-4 munkanapon belüli kiszállítás
100% természetes gyógynövények
Főzzök vagy forrázzuk a gyógynövényes teánkat? Mi a különbség a kettő között?
Ebben a bejegyzésben a teakészítés legfőbb szabályairól szeretnék írni. Sokan nem is gondolják, hogy létezik szabály a teakészítésben, de ha azt szeretnénk, hogy a gyógynövényekből minél több hatóanyagot kivonjunk, és ezzel egészségünket támogassuk, érdemes megfogadni néhány alapvető dolgot. Lássuk melyek a teakészítés módjai:
A teára forrásban levő vizet öntünk, 8-10 percig hagyjuk ázni, majd leszűrjük és fogyaszthatjuk is az elkészült teánkat.
Forrázással készítjük a levelekből, hajtásokból, virágokból készített gyógyteákat. Pl. kamilla tea, citromfű tea, galagonya virágos hajtásából készült tea.
A gyógynövényt ebben az esetben 7-8 percig főzzük, majd ezt követően szűrjük, és így fogyasztható.
Főzéssel a termésekből, gyökerekből, kéregből vonjuk ki a hatóanyagot. Pl katáng gyökér, gyermekláncfű gyökér…, hisz a keményebb növényi részekből jóval nehezebben oldódik ki a hatóanyag.
Áztatással egy kíméletesebb teakészítési mód. Áztatjuk pl. akkor a növényt, ha nem szeretnénk, ha nem kívánt anyagok is kioldódjanak. Pl csersav…., vagy nem szeretnénk, ha a növényben levő hatóanyag tönkremenne. Áztatással készítjük a nyálkaanyag tartalmú gyógyteákat. Pl. mályva tea, amelyet legalább 5-6 órán keresztül,hideg vízben hagyjuk állni. Áztatás után leszűrjük és fogyaszthatjuk is a teánkat. Fogyasztás előtt langyosra melegíthetjük természetesen.
Ahhoz, hogy a csipkebogyó magas C-vitamin tartalmát megőrizzük, hideg vizes áztatást alkalmazunk, hisz a C-vitamin 50-60 fok felett bomlásnak indul. (bár a legújabb kutatások szerint lehet főzni is, én maradok a hideg vizes áztatásnál. Biztos, ami biztos….
Az összetört bogyókat este hideg vízbe tesszük, állni hagyjuk legalább 6-7 órát, majd leszűrjük.
Sokan nem tudják, hogy ezzel a csipketea elkészítése nem ér véget. Áztatással minden hatóanyag nem tud kioldódni a bogyókból. Ahhoz főzésre van szükség, hogy az egyéb, értékes hatóanyagokat, ásványi anyagokat is kivonjuk a bogyókból.
Szóval az áztatás után leszűrt bogyókat egy újabb adag vízben feltesszük főni, pár perc forralás után leszűrjük, langyosra hűtjük, összeöntjük az áztatmánnyal, és elkészült az értékes csipkebogyó teánk!
Természetesen ilyenkor az egyes összetevőket, növénydarabkákat nem tudjuk szétválogatni, hogy a gyökeret megfőzzük, a levelet forrázzuk…. Ebben az esetben a teát forrázzuk le, és egy kicsit hosszabb ideig hagyjuk állni mintha pl. levélből készítenénk teát. Tehát érdemes 15 percig is áztatni, hogy a keményebb növényi részekből is ki tudjon oldódni az értékes hatóanyag.
Tekintsd meg termékkínálatomat! válogass gyógynövényes termékeim között!
Németh Anita vagyok, természetgyógyász-fitoterapeuta és a Fűből-Fából gyógynövényes termékek megálmodója.
Szenvedélyem a gyógynövények és a holisztikus gyógyítás. Blogcikkeimmel célom, hogy megosszam a gyógynövényekkel kapcsolatos tudásomat és tapasztalataimat, valamint inspiráljam olvasóimat a természet gyógyító erejének felfedezésére.
Ha tetszett a cikk, kérlek oszd meg másokkal is! Ha szeretnél többet tudni a gyógynövények csodálatos világáról, iratkozz fel hírlevelemre!
Feliratkozom!